Dette stilfulde hotel har swimmingpool med krystalfront samt tagterrasse med spabad og panoramaudsigt. Hotel & Spa Quinta Las Alondras ligger i udkanten af Guanajuato.
Værelserne på Quinta Las Alondras er indrettede i en blanding af middelhavs- og mexicansk stil. De har alle fladskærms-tv og balkon samt aircondition og gratis trådløs internetadgang. Der tilbydes desuden roomservice.
Dette luksushotel har en unik vingård, som ligger i en underjordisk grotte, mens restauranten serverer italienske specialiteter og udsøgte internationale vine.
Guanajuatos koloniale centrum ligger 10 minutters kørsel fra Quinta Las Alondras. Hotellet kan nås via motorvejen Federal 110D.