L'Auberge Du Cheval Blanc ligger i landsbyen Lembach i Alsace. Der tilbydes gourmet-restaurant samt rummelige værelser med eget badeværelse og gratis trådløs internetadgang.
Gæsterne kan nyde en traditionel eller innovativ menu i Cheval Blancs restaurant. Aperitiffer og te fås i den mere intime spisestue.
Nogle af Auberge Du Cheval Blancs værelser har individuel spa med balneo-bad, sauna og Feng Shui-design. Andre værelser er traditionelt indrettede med tv og opholdsområde.
Château de Fleckenstein ligger blot 5 minutters kørsel fra Auberge, og gæsterne kan nyde vandre- og cykelture i det naturskønne Alsace-landskab.